位置:首页 > 果品类 > 水果

火龙果吐司面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7927
突然想做一些粉色系的面包,用火龙果汁做,不加一滴水的无添加面包,又健康又美味,这是放飞自我的面包,不用电子秤,跟着感觉走就很好

用料

面粉适量
酵母适量
火龙果2个
细砂糖适量
黄油适量
奶粉适量
1/2克

火龙果吐司面包的做法

  1. 火龙果直接放料理机打成果泥

    火龙果吐司面包的做法 步骤1
  2. 面粉,奶粉,酵母,白糖,盐,全部放入盆里

    火龙果吐司面包的做法 步骤2
  3. 和成软硬合适的面团,硬了加点果泥,没有果泥了,加点水吧,太软了加点面粉

    火龙果吐司面包的做法 步骤3
  4. 面团放面包机里,放黄油

    火龙果吐司面包的做法 步骤4
  5. 和面20分钟,然后发酵,这是发酵好的样子

    火龙果吐司面包的做法 步骤5
  6. 倒扣出来,按压排气

    火龙果吐司面包的做法 步骤6
  7. 排完气的样子

    火龙果吐司面包的做法 步骤7
  8. 分割成小团,我这个每个150克面团

    火龙果吐司面包的做法 步骤8
  9. 擀成牛舌妆状

    火龙果吐司面包的做法 步骤9
  10. 卷起来

    火龙果吐司面包的做法 步骤10
  11. 全部卷好,盖上保鲜膜松弛10分钟

    火龙果吐司面包的做法 步骤11
  12. 再次按压,擀开

    火龙果吐司面包的做法 步骤12
  13. 擀成长条,在卷起来放吐司模具

    火龙果吐司面包的做法 步骤13
  14. 卷的不美没关系,反正发酵起来都一个模样

    火龙果吐司面包的做法 步骤14
  15. 剩下的就给搓长一点就行了

    火龙果吐司面包的做法 步骤15
  16. 摆放在8寸的深烤盘里

    火龙果吐司面包的做法 步骤16
  17. 吐司发酵到8/9分满就可以放烤箱了

    火龙果吐司面包的做法 步骤17
  18. 烤箱170度烤35分钟,根据自己家烤箱温度来,上色差不多就可以拿出来了,我这有点火大了

    火龙果吐司面包的做法 步骤18
  19. 吐司是8分满就进去烤箱,烤出来不是平角的

    火龙果吐司面包的做法 步骤19
  20. 放凉后,切片,软乎乎的

    火龙果吐司面包的做法 步骤20
  21. 撕开也是一片片的

    火龙果吐司面包的做法 步骤21
  22. 面包配酸奶,孩子爱吃?

    火龙果吐司面包的做法 步骤22

小贴士

面粉,糖,奶粉都是自己随意加,面团软了加水,太稀加面
做面包懒得称重了,放飞自我?