火龙果贝果
最近很喜欢贝果，操作简单，样子可爱～红心火龙果的重量是260克，不想剩下所以按照火龙果的量调试了面粉和水的重量～用的纯椰子水～量比较少，没有特别的椰香～只是单纯觉得比直接用清水有意思^_^没有放黄油～
可以做9个
可以做9个
用料
| 高筋面粉 | 410克 |
| 火龙果 | 260克 |
| 水 | 78克 |
| 糖 | 16克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖水 | |
| 水 | 1000克 |
| 糖 | 50克 |
火龙果贝果的做法
混合所有材料，面团要求不高，表面光滑即可
90克一小团
让面团休息15分钟，擀成长方形
从长边卷起，一头展开，方便环形收口
一共做了9个
煮糖水，冒小泡泡了，转小火，把贝果放进去两面各煮30面，捞出沥干水
烤箱提前预热，200度，20分钟
胖墩墩出炉
哒哒～
