黄油和曲奇饼干放入锅中，小火加热融化黄油时，用擀面杖捣碎曲奇饼干。

再加入燕麦片混匀。

压实在模具中。

如实酸奶和雀巢淡奶油混合，加入糖。

搅打。

吉利丁片放入凉开水中泡软。

隔水加热，融化吉利丁片。

将融化了的吉利丁液过筛后倒入奶油酸奶糊。

火龙果用料理机打碎。

将过滤后的火龙果汁加入奶油酸奶糊，搅打均匀。

饼底上铺一层薄薄的火龙果。

倒上混合了火龙果汁的奶油酸奶糊，轻震使表面平整，冷藏一夜。

次日取出，用电吹风沿着周围吹一圈，便于脱模。

摆上葡萄和薄荷。

可以吃啦。

切开。