蛋挞皮提前拿出来解冻备用。(也可以用自制的蛋挞皮)我说的解冻意思是室温放到可以把蛋挞皮轻而易举分开…如果挞皮分的开就可以不用解冻?

准备材料：牛奶、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油。(没有炼乳的用细砂糖替代，喜欢吃甜的小伙伴可以多加10g细砂糖)
可以把1个全蛋替换成2个蛋黄，烤出来的蛋挞更金黄诱人~

一个带尖嘴的容器，方便倒。(我用的量杯)。

牛奶中倒入细砂糖搅拌均匀。

加入鸡蛋搅拌均匀，注意不要过度搅拌！

淡奶油称量好倒入，继续搅拌均匀，初步得到蛋挞液。

用筛网过滤一遍蛋挞液。

过滤后的蛋挞液更细腻，烤出来的蛋挞口感更好！

悠伴空气炸锅180°C预热5分钟，非常傻瓜操作，很简单~

预热完毕，依次摆放入蛋挞皮。

迅速用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满。(没有的可以用汤勺舀)

180°C烤10~12分钟，温度、时间根据各自空气炸锅的情况调整，烤的过程中可以打开查看上色效果。

蛋挞出炉

效果超出预期，蛋挞非常诱人。

烤出来的蛋挞松脆到没朋友，起酥效果很棒~

装盒打包送人