准备好食材，我买的是100克一袋的冻干山楂，巴旦木的数量搭配着山楂来就行。塞巴旦木时要选择大小合适的，太用力的话山楂会裂开。

用牙签戳在山楂上，方便一会裹糖浆，不过牙签不要戳太深，免得糖浆冷却后拔不出来。

开始熬糖浆，细砂糖和水的比例2:1，可以根据自己的需求来调整用量。不得不说，真的很费糖?

先用中大火煮开，然后转小火，期间千万不要搅拌，以免糖浆反砂。

准备一碗凉水，等到锅里的糖浆变粘稠时，用筷子沾一点，放到凉水中让它凝固，然后尝一下，如果不是很粘牙就差不多可以了。

因为不能搅拌，可以观察糖色变黄后再挑出来试。

关火后加入白芝麻，稍微搅拌均匀。

然后快速的把每个山楂在糖浆里裹均后，放在油纸上晾凉。

糖浆建议一次不要熬太多，不然如果操作慢的话，糖浆凉了就容易反砂。

看着还是挺不错哈哈

巴旦木夹心，口感也很特别。

打包带走咯?

如果想保存的久一点，建议每个单独封装会更好。大家一起来做吧！?