润肺止咳的昙花肉片汤
作者：
风
•
更新时间：2023-06-17 14:38:38
•
阅读：7952
用料
| 里脊肉 | 100克 |
| 昙花 | 1朵 |
| 姜 | 3片 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 盐 | 4克 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 高汤 | 1碗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 粉丝 | 1把 |
润肺止咳的昙花肉片汤的做法
洗净切片
双面沾上淀粉
用木棒敲打至大片
修成匀均方片
备用
锅中烧开水，加入少许姜丝料酒，将肉片分开汆烫一下
捞出备用
昨晚开过昙花一朵
将花蕊去除，其余稍微冲洗
切段备用
高汤（原味鸡汤）一碗，加入粉丝一把烧开
加入肉片，煮2分钟，加盐、料酒、白胡椒粉调味
最后加入昙花，汤开即可盛出
吃时撒几粒枸杞。可遇不可求的美味?
