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过年吃的山楂馅儿元宵来喽!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:38 阅读:7934
山楂开胃解腻,做成元宵馅儿再合适不过啦???

用料

糯米粉150 克
开水110 克
仙人掌果粉5 克
山楂糕150 克
白砂糖20 克
芝麻花生少许
猪油少许(可不加)

过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法

  1. 糯米粉150 克,加烧开的热水用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成团儿。

    过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法 步骤1
  2. 加入仙人掌果粉,继续用手揉匀。
    揉好的面团是粉红色的

    过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法 步骤2
  3. 山楂糕 150 克,切成小丁,碎一点口感好。

    过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法 步骤3
  4. 花生芝麻少许,用擀面杖擀碎,和白糖一起放入山楂糕里拌匀

    过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法 步骤4
  5. 把面团分成大小相同的小剂子,用手捏成饺子皮大小,中间厚四周薄。
    放入山楂馅儿用虎口收紧,用手团成团儿,外面沾点生粉避免粘连。

    过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法 步骤5
  6. 煮好的元宵是粉红色的,是不是很好看啊?

    过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法 步骤6
  7. 这馅儿料足足的,外面是买不到的?

    过年吃的山楂馅儿元宵来喽!的做法 步骤7

小贴士

包元宵的时候,用保鲜膜或塑料袋把其他面剂子盖好,防止变干