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山楂棒棒糖、膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:38 阅读:7929

用料

山楂750克
黄冰糖100克
适量
冰糖可以用白糖代替适量
麦芽糖20克

山楂棒棒糖、膏的做法

  1. 山楂洗干净,去核!留750克!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤1
  2. 750克,称重

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤2
  3. 完美!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤3
  4. 开水煮,煮了好打碎!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤4
  5. 黄冰糖,100克称重

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤5
  6. 补一张图!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤6
  7. 水开,捞出来,准备料理杯打碎!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤7
  8. 打碎后,倒锅里,加黄冰糖!黄冰糖不如白砂糖甜,小月龄宝宝选择黄冰糖!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤8
  9. 小火慢慢搅拌,

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤9
  10. 搅拌!这个状态可以做山楂膏,装罐!
    做棒棒糖就需要继续炒,特别干的状态!
    大约40-50分钟左右,炒的话!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤10
  11. 装裱花袋,带厚手套挤模具里,用挂板抹平,晾一个多小时,脱模!低温烘干或者常温晾干都行!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤11
  12. 常温风扇吹,或者阴凉地方放,太阳晒也可以,大约4小时左右,好脱模,晾着!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤12
  13. 做了一张果丹皮,吃完了!哈哈哈哈哈

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤13
  14. 模具放的球!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤14
  15. 还挺好看!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤15
  16. 晾干,两面不粘手就可以烘了,然后烤箱90°烘 40分钟!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤16
  17. 装袋打包!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤17
  18. 完美!

    山楂棒棒糖、膏的做法 步骤18

小贴士

主要是炒山楂,小火,炒的怀疑人生!