泰式凉拌青木瓜
看电视节目有被馋到，泛口水了，盘它，而且步骤少材料少，就能做出一道新鲜爽口的小菜。家里很少吃的鱼露可以拿来消耗掉。
用料
| 青木瓜 | 1个 |
| 花生米 | 100克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 红辣椒 | 半段 |
| 香水柠檬 | 半个 |
| 圣女果 | 5个 |
| 鱼露 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白砂糖 | 半勺 |
泰式凉拌青木瓜的做法
把青木瓜削皮，刨丝，泡凉白开加冰块
（刨前冲一下凉水，因为削完皮，表面有一层黏滑滑的白泥，容易削的时候脱手，我就是这样不小心削到自己的手❗️)
找个深一点的玻璃杯子捶花生
褪去花生衣
大蒜3瓣、小米辣半截、圣女果5个切小，不喜欢生吃到大蒜的别切太小，这样好挑，有个味就行，可以根据自己喜欢的用量增加哈
半个柠檬肉皮分离，我喜欢用香水柠檬，感觉有股特殊的香味，果肉捶出汁，皮不要扔
所有材料（除了木瓜丝）倒回捶花生的杯子，倒入加入白砂糖
加入鱼露，生抽，各一勺（小汤勺）
开始力气活了，捶均匀，用半分力气，捶太用力，小米辣会太冲鼻（颜色好像小时候路边拔草玩过家家的?）但是味道好香
把泡冰水里的青木瓜丝捞出
淋盖上配料
翻捶均匀，让每一根都蘸上汁水
可以直接吃也可以放冰箱，冷藏的更好吃
超级爽口，我一人炫完了一盘，健康低脂
✨无油易清洗，材料简单