✅称好要用的材料。

✅洗净，浸泡5分钟，沥干备用。

✅两个雪梨，削皮，切块。

✅这样就可以了哦，备用。

✅锅里放5升左右的清水，把材料放进去；

✅大火煮开转中小火煲1.5个小时。

煲的过程多多少少都会缩水的哦~

✅中途可把无花果压烂，更容易出味。

✅煮好把煲渣捞出来。

✅为了口感更香滑，我习惯把汤汁也过滤一遍~
然后再倒回锅里面，当然锅要洗净哦~不然好多菊花碎碎呢~

✅喜甜的小伙伴，可以在这里加入适量冰糖。

✅再把白凉粉装到碗里面，加入两勺煮好的汤汁，搅拌均匀。

✅再把兑好的白凉粉边搅拌边倒进煲里。

✅待煮开即可关火。

装进容器，待凉温?冷藏，吃的时候加入椰奶球~

?这也是夏天的味道吧~

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