蜂蜜柚子茶
解锁一颗♥️红心柚子
用料
柚子 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
盐 | 少许(清洗柚子皮) |
蜂蜜柚子茶的做法
打开柚子的方式很多种,主要是把果肉取出来,而且要把皮剥得很干净,不然应该会很苦
皮可以要也可以不要,我少取了一些,要尽量切的很薄(我已经尽力了)
用盐清洗浸泡后切细丝备用
皮和盐煮开(去苦味)煮完后捞出,煮过的水不要!
锅里加水重新烧开加冰糖和皮一起先煮
开了把果肉倒进去煮
一直到把水烧干,变得晶莹剔透
晾一会变温后加蜂蜜(一个柚子大概就加80g左右蜂蜜)加多少一般根据自己的口味调整
装罐后密封放冰箱保存(瓶子我是事先消毒控干水分的)
泡一杯喝了,略微的苦,然后是果肉的香甜,是极暖的
分装到小罐就可以给姐妹们share了?
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