女神美容乌鸡汤(慢煮塞版)
雪山乌鸡、沙漠肉苁蓉、山药片一起放入小美,炖了锅女神美容乌鸡汤?~~配上宁夏特级枸杞,汤清油亮,不但汤香,连鸡肉也好香………连喝了三碗汤,从来只喝汤的我,居然吃了5-6坨鸡肉,满足?
用料
雪山乌鸡切块焯水后500克、沙漠肉苁蓉100克、冬枣5颗,山药片20克,水加至小美主锅近2升的位置或随喜,红枸杞10来颗,小黄姜片15克,清溪贡椒(花椒)10来颗,喜玛拉雅粉盐1茶匙,昆布粉1/2茶匙 |
女神美容乌鸡汤(慢煮塞版)的做法
先将小美主锅刀头换成慢煮塞,雪山乌鸡切块,焯水后取500克,放入主锅。
加入小黄姜片15克,清溪贡椒(花椒)10来颗,加水至小美主锅2升位置,1小时50分钟/100度/速度2,水开后可将温度转至98度。1个小时后,放入提前泡了1个小时的山药片20克。
时间到了加入冲洗浸泡了的肉苁蓉厚片100克,5颗冬枣,10分钟/100度/速度2
时间到了放入10颗枸杞,美美出锅
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