肉沫榨菜炒蚕豆——又一个没想到的美味
家里人有个习惯，吃奶油蛋糕一类一定要配榨菜解腻。周末的奶油蛋糕被消灭，但是榨菜剩下了，看了看冰箱里的蚕豆，就突发奇想了
用料
| 肉沫 | 1/3小碗 |
| 蚕豆瓣 | 一盘 |
| 榨菜 | 2/3包 |
| 白砂糖 | 1/3汤勺 |
| 盐 | 按口味 |
肉沫榨菜炒蚕豆——又一个没想到的美味的做法
蚕豆去皮去壳，肉沫加黄酒生抽腌一下
锅烧热，关小火倒油，倒入肉沫，煸炒到变色
然后倒入榨菜，炒出香味。此时觉得，榨菜切末应该更好
最后倒入蚕豆，加一点点糖，翻炒，加一点水，小火盖盖焖一下
蚕豆熟了就好了，榨菜有咸味，不同榨菜咸味不同，所以尝一下蚕豆再加盐就可以出锅了
