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雪菜黄豆炒肉末

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:30 • 阅读：7965

黄豆营养丰富，除了打豆浆以外，也可以烹制成菜，好吃蛋白质丰富?

用料

雪菜	150克
肉末	50克
熟黄豆	100克
生抽	1勺
葱花	若干
料酒	1勺

雪菜黄豆炒肉末的做法

生黄豆泡软，煮大约15分钟，捞出备用
备料，肉末用料酒腌制一下
冷锅油热
下葱花炒至微黄
下肉末
翻炒至变色
倒入生抽，加雪菜，炒匀
加入煮熟的黄豆
继续炒制均匀，炒大约3分钟
盛出装盘即可

小贴士

由于雪菜是经过腌制的，所以无需再放盐

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