秋葵炒肉
秋葵含有丰富的可溶性纤维,有蔬菜王的称号。多吃可以健胃滋阴~
秋葵做法多样,清炒 凉拌 油炸…慢慢的试着做起来,秋葵要小的才嫩,大的太老会涩口感不好
秋葵做法多样,清炒 凉拌 油炸…慢慢的试着做起来,秋葵要小的才嫩,大的太老会涩口感不好
用料
秋葵 | 10根 |
猪肉 | 100克 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 若干 |
秋葵炒肉的做法
秋葵用清水洗净,烧开水焯1分钟,捞出过冷水,滚刀切块
热锅加油,放入肉片倒入料酒和酱油翻炒至出油
倒入秋葵炒,加盐炒3分钟左右就可以出锅了……
很美味哦……
附加另一道菜:秋葵炒蛋:秋葵焯水后横刀切段,和炒肉一样,这次是先放秋葵翻炒几下,倒入鸡蛋待鸡蛋凝固,开始翻炒均匀,就好咯……
小贴士
秋葵焯水时间1分钟就可以,久了会变软,不脆啦
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