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下雪

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:24 • 阅读：7928
三九天，天寒地冻。。。我们这飘了一天的雪花❄️❄️❄️西北风呼呼的吹，不管穿多少，出门三秒冻透???赶紧做上一锅热气腾腾的༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄麻溜造两碗暖身子‼️‼️

这个疙瘩汤不需要和面疙瘩，面粉加水搅一搅就??，对于不会和面疙瘩的友友很友好哦❣️❣️❣️

用料

西红柿1个
鸡蛋2个
木耳1把
茄子半根
香菜1根
葱1段
盐1勺
生抽2勺
蚝油1勺
鸡精1勺
白胡椒粉1勺
香油半勺
食用油2勺
面糊：面粉150克
鸡蛋1个
清水适量

下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法

  1. 木耳泡发。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤1

  2. 西红柿切丁。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤2

  3. 茄子切片。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤3

  4. 香菜切小段。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤4

  5. 葱花。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤5

  6. 两个鸡蛋搅散备用。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤6

  7. 盆中加入面粉，打入鸡蛋。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤7

  8. 少量多次加入水，边加边搅拌成视频中状态，不能太稠，也不能太稀。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤8

  9. 起锅烧油，油热下入葱花炒香。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤9

  10. 加入西红柿炒出汤汁。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤10

  11. 加入茄子?和木耳。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤11

  12. 炒软后加入盐，生抽和蚝油，翻炒均匀。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤12

  13. 加入水，盖上盖子大火烧开。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤13

  14. 面糊倒入漏勺，自然滴落到锅中。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤14

  15. 水开后，淋入蛋液。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤15

  16. 蛋液凝固关火，加入鸡精，白胡椒粉，香油和香菜。

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤16

  17. 搅拌搅拌，开饭喽✌️✌️✌️

    下雪?️天喝༄「番茄?茄子?疙瘩汤」༄吧???的做法 步骤17

小贴士

无技巧无难度！
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