全麦菠菜虾仁卷饼
用料
| 菠菜 | 适量约150克 |
| 全麦粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 燕麦 | 20克 |
| 混合芝士碎 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| 番茄酱/沙拉酱等 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
全麦菠菜虾仁卷饼的做法
菠菜洗净去根部，开水中汆烫一下，切碎挤干水分
加入一个鸡蛋、全麦粉、燕麦、盐、黑胡椒、混合芝士碎搅匀，调整至有一定的浓稠度，用刮刀在油纸上铺成圆饼，表面抹平，烤箱180度烤10-12分钟
彩椒切条、胡萝卜切丝，热锅翻炒断生。虾仁翻炒熟。
烤好的饼弯曲成U型定型，放至温热
放上馅料和你喜欢的酱汁~~~
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