自制家庭版卤鸭脖，全家都可以吃
吃不太习惯外面的鸭脖，太辣，容易上火，有了砂锅就特别喜欢自己卤点儿鸭脖吃，适合口味不太重的人吃?，这个做出来小孩大人都可以吃
用料
| 鸭脖 | 5根 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 10块左右 |
| 姜 | 半块 |
| 葱 | 半根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 尖椒 | 5个 |
| 桂皮 | 半块 |
| 白酒 | 2大勺 |
自制家庭版卤鸭脖，全家都可以吃?的做法
1.鸭脖泡水半小时，锅内放水，放入鸭脖，姜片，白酒，焯水，可以多煮一会儿
2.焯水后，切成段，水冲洗
3.准备材料
4.砂锅放水，鸭脖，材料
5.放老抽，盐巴，盐巴可以先放一勺，后面过程中根据口味，再添加
6.大火煮开，小火慢炖，炖的过程中有浮沫漂去，炖一个小时
7.关火后可以直接吃，吃不完的可以直接锅里闷着，更入味
小贴士
1.如果平时口味清淡的话，建议做这个比自己平时的放盐量稍微多放一丢丢
2.老抽可以适当多放一点儿，上色更好看
3.砂锅炖的时候因为我不喜欢料酒味道，所以放了好多姜
2.老抽可以适当多放一点儿，上色更好看
3.砂锅炖的时候因为我不喜欢料酒味道，所以放了好多姜
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