吮指鸭舌 小美版
用料
| 姜片 | 20克 |
| 蒜片 | 15克 |
| 油 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 1小片 |
| 干辣椒 | 10克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 水 | 50克 |
| 鸭舌 | 200克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
吮指鸭舌 小美版的做法
5分钟/50度/速度5，洗干净鸭舌，控干水分。
主锅加入姜片、蒜片、花椒，5分钟/V键/反转小勺，爆香。
加入鸭舌及其他所有调味料及水，5秒/反转速度2将调料颠勺拌勺，再设置15分钟/V键/反转小勺，出锅前5秒将速度调至反转速度2再次颠勺。
出锅享用。
喜欢干香口感的鸭舌，可在炒完后辅入烤盘，150度上下火烤8-10分钟，视烤箱调整时长。
吮指鸭舌，好吃得停不下来。
小贴士
花椒和辣椒的量可以根据各人喜好调整或去除。