简易家常菜—可乐陈皮鸭翅
这道菜是学习马小坏的菜谱,简单易做,小孩子也爱吃。
用料
鸭翅 | 6只 |
可乐 | 半瓶 |
姜 | 5片 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 小许 |
料酒 | 2勺 |
陈皮 | 1片 |
简易家常菜—可乐陈皮鸭翅的做法
鸭翅洗干净,锅里放水,一勺料酒,三片姜,煮开除去浮末。
陈皮泡软,刮去里面的白囊。
鸭翅飞水后洗去浮末,切成两边。
锅里放油,中火煎鸭翅,煎至微焦。
加入一勺料酒,一勺酱油,两片姜,陈皮,半瓶可乐,小许盐(喜欢清淡的也可以不加)
中火煮到汤汁开始浓稠后开大火收汁。
这个时候试一下味道,适当加盐糖。加入两个芹菜叶。开吃
小贴士
非常容易。汁水用来淋白米饭吃最赞了。
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