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鸭血炒韭菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:20 • 阅读：7996
鸭血很嫩，本身没什么味道，本来想做麻辣鸭血炒韭菜，但是老人吃不了太辣的，放了一点花椒和蘑菇酱。

用料

鸭血1块
韭菜克
葱
蒜

鸭血炒韭菜的做法

  1. 鸭血切片，开水里焯一下，捞出来冲一下，去掉切块时的一些碎末

    鸭血炒韭菜的做法 步骤1

  2. 韭菜切段

    鸭血炒韭菜的做法 步骤2

  3. 葱蒜切末

    鸭血炒韭菜的做法 步骤3

  4. 锅热放油，下花椒粒、葱花炝锅

    鸭血炒韭菜的做法 步骤4

  5. 倒入鸭血，扒拉开

    鸭血炒韭菜的做法 步骤5

  6. 加一勺蘑菇酱，酱油、料酒、一点糖，翻炒

    鸭血炒韭菜的做法 步骤6

  7. 放蒜末、韭菜，炒匀，韭菜断生即可

    鸭血炒韭菜的做法 步骤7
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