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卤鸭爪、鸭珍(电饭煲版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:19 阅读:7937

用料

鸭爪8只
鸭珍6只
适量
20克
料酒100克
生抽30克
老抽30克
冰糖30克
花椒10克
桂皮1块
香叶3片
干辣椒适量

卤鸭爪、鸭珍(电饭煲版)的做法

  1. 要卤煮的东西放葱姜料酒焯水
    卤料:料酒100克 生抽30克 老抽30克 桂皮1块 香叶3片 花椒8克 冰糖30克 姜20克 红干辣椒看个人口味 电饭煲煮饭键大概40分钟左右 中间要不间断的翻拌 收汁就可以了(这个是按一斤量配的料,卤的多料就翻倍)