雪菜炒鸭胗
雪菜炒鸭胗,特别下饭的美食
用料
鸭胗 | 4个 |
雪菜 | 一颗 |
大蒜 | 一瓣 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
雪菜炒鸭胗的做法
雪菜洗净,沥干水分,撕成小条
切小断,大蒜切末,生姜切丝
鸭胗洗净(洗的时候可以放盐巴和料酒)
鸭胗切条
热油
倒入鸭胗
炒至变色
放入大蒜,生姜,大火翻炒
倒入雪菜
翻炒均匀
适量盐巴
少量耗油
倒入热水,烧开
适量得老酒调味
出锅
小贴士
喜欢辣椒?,可以放辣椒,味道更好
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