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情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:28 • 阅读：7924
有次刷微博看到的，趁着情人节来一发菜谱给吃货朋友们送上最好的情人节礼物??比起玫瑰花，这个更用心你们说是不是？

因为自己没拍过程图，所以有些图片来自国外博主的网站。

这个量是做四个玫瑰花的量，大家按情况增减。

一出炉，我和男票5分钟内把三个全部解决了！哈哈哈

用料

鸡蛋一只
派皮/puff pastry一片
苹果2只
蔗糖适量
肉桂粉适量
糖粉少许
柠檬半个

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法

  1. 将苹果去核，切薄片（一定要很薄）

  2. 准备一个大碗，加入入柠檬汁和白开水。将切好的苹果片放入碗中，进微波炉加热3-4分钟拿出。

  3. 沥干苹果片，此时苹果片应该是柔软可弯曲的

  4. 把派皮切成4等份长条，刷上打好的蛋液，撒上蔗糖粒（喜欢甜的就多撒一点）

    情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法 步骤4

  5. 把苹果片如图所示叠放在派皮上。再均匀撒上肉桂粉，把派皮对折

    情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法 步骤5

  6. 如图所示卷起来，放入muffin（做杯子蛋糕的铁盘）的模具里

    情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法 步骤6

  7. 烤箱预热，190度，烤40分钟

  8. 放凉，撒上糖粉，就大功告成啦！

  9. Enjoy！

    情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法 步骤9

小贴士

苹果一定要加热到可弯曲！不然之后卷起来会断

偷懒了，所以用了买来的派皮。大家想做的话，可以搜下厨房派皮的菜谱

一定要加肉桂粉！苹果肉桂是绝配！没有之一！

蛋液可以换成别的filling，比如果酱
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