家常羊蝎子
挺喜欢羊蝎子的，今天试一试看，还不错
用料
| 羊蝎子 | 1公斤 |
| 炖肉料包 | 1包 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 洋葱 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
家常羊蝎子的做法
羊蝎子冷水泡一上午，去血水
放好后捞出放煮锅里炤水
撇出浮沫，高汤备用，羊蝎子捞出备用
切好洋葱，葱和香菜梗备用
煎锅放油，姜焙香
倒入准备好的洋葱和葱煎出香味
加入生抽，老抽，料酒，盐等调味料
高压锅放入炤好水的羊蝎子
放入炖料包，放入煎好的洋葱等，在倒入高汤，刚好没过羊肉为佳。选炖羊肉功能
高压锅压好之后的羊蝎子特写
出锅！撒上香菜末
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