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羊肉
葱爆羊肉(片)
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:16
•
阅读:7970
用料
羊肉片
500g
葱
50g
蚝油
3勺
老抽
半勺
葱爆羊肉(片)的做法
羊肉片用鸡蛋和淀粉抓一下,锅中倒油,然后煸炒羊肉片,变色后出锅
少量油,把葱放进去煸炒出香味(多多的葱,很提味)然后依次倒入蚝油,羊肉片翻炒,出锅前稍微加点老抽上色
小贴士
第一遍煸炒时羊肉片变色即可,不要炒老了,葱可以多多的放,这次放少了失误了,大家记住教训,这道菜千万不要再放盐了,蚝油味道正好,非常下饭
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