川羊肉片汤（特别具有地方特色的一道汤面，如果不喜欢羊肉的膻味建议试试看）
从小不喜欢羊肉的膻味，所以特别抗拒吃羊肉，直到嫁给老公后吃过婆婆做的这个当地叫“川羊肉片汤”的羊汤面，从此喜欢上了这个味道，百吃不厌，必须自己学会才可以随时吃到啊?
用料
| 羊肉。 面粉。豆角。粉条。 胡萝卜。土豆。葱姜。 酱油。 胡椒粉。 盐。油。 花椒。大料。干辣椒 |
川羊肉片汤（特别具有地方特色的一道汤面，如果不喜欢羊肉的膻味建议试试看）的做法
1、腌制羊肉。 羊肉切小块，热油放花椒大料，肉里放姜末，葱碎，干辣椒剪碎，盐，酱油，把热油浇在上面拌匀。（我手滑酱油倒多了?别介意）
2、把蔬菜清洗干净
3、胡萝卜切片，土豆白菜切条
4、和面，盖盖放置一边
5、烧开一锅水放入豆角
6、放入粉条，煮几分依次下土豆，胡萝卜，白菜
7、赶面吧
8、锅里的菜煮差不多面正好也好了
9、下腌制好的羊肉，锅再次煮起来下面片，防止面皮粘一块多用筷子搅一搅。这时候其实已经好了，如果味道有些欠缺可以看下一步
10、碗里放盐，胡椒粉，小葱（也可以倒点香油）
11、倒一勺醋（我用的腊八腌的蒜醋再来几瓣蒜?）
12、调好料倒锅里，搅拌均匀开始享用吧
小贴士
蔬菜其实可以根据自己的喜好增添的，偶尔我会放海带、豆腐之类的。一般建议提前至少一小时腌制羊肉，那样会更加入味。