羊排自然解冻，厨房纸擦干水分

放姜片生抽料酒烧烤料抓拌均匀

放一点洋葱，一部分加了辣酱，一部分原味。

抓揉一下，密封冷藏两小时以上。我一般晚上腌，第二天刚好。这个是一上午。

腌好的样子。前面擦干后面不会出什么水分。

或煎，或烤，或闷熟都很好吃，我这里图方便直接煎了。在家的时候我烤的比较多，配上点蔬菜很棒。

香香的

煎好的样子，这个是给孩子们吃的，不辣。

大人吃，又撒了层烧烤料，棒棒哒。