羊肉(羊排)抓饭(新疆)
生活在新疆,儿子很喜欢吃抓饭。索性就做一回吧!
用料
大米 | 2杯 |
洋葱 | 个 |
油 | 若干克 |
羊肉 | 若干克 |
盐 | 适量克 |
羊排 | 1根 |
水 | 若干克 |
胡萝卜 | 2根 |
羊肉(羊排)抓饭(新疆)的做法
两杯米洗净,洗热水泡上半小时。
洋葱(皮芽子)切好准备。
胡萝卜切条。
羊肉焯水
煸炒出香味儿
倒入羊肉,炒干水份。
放入调料后,加水(煮羊肉的汤)。继续煮,多加一点水。
加入胡萝卜,尝尝盐味儿。倒入电压力锅。
把大米均匀铺上。
我按的杂粮饭按钮(22分钟)。
把羊肉夹起来了。
羊肉软。
儿子很喜欢吃。配上老虎菜(我是放了皮芽子,西红柿,青椒,豆腐皮拌的)
开胃下饭。