【情人节特辑】红丝绒咕咕霍夫
红丝绒咕咕霍夫(可做1个10寸)
用料
无盐黄油 | 250克 |
幼砂糖 | 200克 |
鸡蛋(约55克) | 4个 |
低筋面粉 | 230克 |
杏仁粉 | 30克 |
红曲粉 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
装饰: | |
草莓蓝莓 | 适量 |
防潮糖粉 | 适量 |
【情人节特辑】红丝绒咕咕霍夫的做法
首先准备好所需食材
鸡蛋要室温的,然后倒入盆中打散
黄油室温软化至牙膏状倒入幼砂糖
用蛋抽打发均匀,打至颜色微微发白即可
分次倒入鸡蛋液搅打均匀
一定要少量多次哦
搅打均匀即可
筛入低筋面粉+杏仁粉+红曲粉+泡打粉
用刮刀将其拌匀
模具内部刷一层黄油,面糊倒入模具中,用刮刀刮平表面
放入烤箱中层,上火180度,下火170度烘烤35分钟左右
出炉后倒扣脱模,放凉后摆上水果装饰即可!
非常的简单易做哦~
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