羊肉蒸饭
用料
羊肉 | 1斤左右 |
生粉 | 3.4勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
豉油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
姜丝 | 多丝 |
胡椒粉 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
米 | 根据自己饭量 |
水 | 适量 |
葱 | 2根 |
芫茜 | 2根 |
羊肉蒸饭的做法
买了个羊腿,把肉起了出来,其余留来煲汤
羊肉切成片,生粉,盐,糖,油,蚝油,豉油,料酒,胡椒粉,腌制入味
洗干净米,蒸饭比煮饭少一些水
蒸30分钟就熟了
加上羊肉片,蒸7分钟
肉碎蒸5分钟
加点葱花
芫茜葱喜欢就加
撒上葱花
豉油,加入油,
淋上豉油油更入味
翻翻更均匀入味
好吃?
羊肉 | 1斤左右 |
生粉 | 3.4勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
豉油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
姜丝 | 多丝 |
胡椒粉 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
米 | 根据自己饭量 |
水 | 适量 |
葱 | 2根 |
芫茜 | 2根 |
买了个羊腿,把肉起了出来,其余留来煲汤
羊肉切成片,生粉,盐,糖,油,蚝油,豉油,料酒,胡椒粉,腌制入味
洗干净米,蒸饭比煮饭少一些水
蒸30分钟就熟了
加上羊肉片,蒸7分钟
肉碎蒸5分钟
加点葱花
芫茜葱喜欢就加
撒上葱花
豉油,加入油,
淋上豉油油更入味
翻翻更均匀入味
好吃?