羊肚菌牛骨汤
儿子挑食，偏食，瘦的像非洲难民似的，为了让他好好吃饭，最近钻研厨艺了！每天变着花样给他煲营养爱心汤，希望他瘦小身材能日以强壮起来！
用料
| 带肉牛骨(切成块) | 1根 |
| 大羊肚菌 | 4个 |
| 姜 | 4—5片 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 红枣 | 6颗 |
| 白胡椒 | 少许 |
羊肚菌牛骨汤的做法
羊肚菌洗一下泡发
牛骨洗净，加葱姜一起下锅，最好用砂锅炖煮
撇清浮沫
羊肚菌洗净泥沙，备用！
撇清浮沫后，加少许盐，料酒，大火炖煮15分钟后，加入羊肚菌到砂锅转中火一起炖煮半小时。再转小火炖煮1小时即可！
出锅前10分钟加入少许胡椒粉，我加了一点点！
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