懒妈妈的爱心咖喱饭
孩子突然想吃咖喱饭
动手做起来
食材是2人份哒
动手做起来
食材是2人份哒
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 四分之一个 |
鸡蛋 | 2个 |
咖喱块 | 2块(半盒) |
鸡胸肉 | 四分之一块 |
胡萝卜 | 半根 |
水 | 适量 |
米饭 | 2碗 |
懒妈妈的爱心咖喱饭的做法
土豆,胡萝卜和圆葱,切丁备用
土豆切好后过一下水,去淀粉,防止后面粘锅鸡胸肉切丁备用
因为我不吃肉,只切了一人份的肉热锅凉油,倒入提前切好的三丁(土豆、胡萝卜、圆葱)
翻炒至八分熟,倒入鸡肉丁,炒至鸡肉变色倒入开水,没过所有食材,煮沸关火
取两块咖喱块,放入锅中,溶化后继续开火煮沸
煮到汤汁收了,即可关火。
米饭平铺盘底,摆好剥好的鸡蛋
将锅里的咖喱汁淋到饭上
香得不要不要的~
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