位置:首页 > 节日

适合情人节告白的心形格子曲奇饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:29 阅读:7921
幸福就是和你分享最甜的时光,没有什么比自己亲手做的礼物更有意义啦!快快学起来吧,送给你的那个他(她)吧。

用料

金龙鱼低筋小麦粉160克
黄油80克
糖粉40克
全蛋液28克
红曲粉4克

适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法

  1. 备好所需材料。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化成膏状,加入过筛好的糖粉稍微搅拌一下。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 低速打到黄油发白,分三次加入全蛋液 ,搅打到完全吸收即可。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 筛入金龙鱼低筋小麦粉,用刮刀搅拌成无白粉状态。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 面团揉好大概300克,分成三份 :一份175克的面团加1克的红曲粉揉均匀成浅粉色面团,一份原色,一份加3克红曲粉成深红色。分别装入密封袋擀成厚片,放入冰箱冷冻半小时左右。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 冷冻好后分割成大小差不多的长条。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 开始组装,第一层是3条粉色+2条原色,第二层3条深红+2条粉色,依次循环。按自己模具大小增减层数。排好后稍微捏紧凑些。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 整理好后修下侧边。用油纸裹紧放入冰箱冷冻一个小时。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 冻好后切成厚薄均匀的片状。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤9
  10. 拿张油纸盖在切出来的饼皮上,用擀面杖稍微轻轻擀一下,目的是为了饼皮表面更光滑。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤10
  11. 擀压过后面上非常光滑了,用心型模具压出形状。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤11
  12. 将压出心形的饼皮。依次摆好在烤垫上 稍微留点间隔。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤12
  13. 烤箱提前预热10分钟,中下层140度烤15分钟即可。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤13
  14. 烤好后摆在网架上晾凉。

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤14
  15. 放在礼品盒里美美哒!

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤15
  16. 爱心发射biubiu......送给你一颗小❤️!

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤16
  17. 边角料再次擀开厚度适中的饼皮,用心型模具压出心型。大理石花纹也是极好看的,放在礼品盒里一样的惹人爱呢!

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤17
  18. 成品展示!

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤18
  19. 成品展示

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤19
  20. 成品展示

    适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法 步骤20

小贴士

鸡蛋一定要是室温的。
如果太赶时间,黄油可微波炉加热10-20秒帮助软化。