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牛尾火锅(法格)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:11 阅读:7945
疫情期间入了好几个锅,包括最近很火的多功能锅,我入的是法格。
火锅是这款锅最基础也最重要的功能,恰逢寒潮来袭,来一顿牛尾火锅,满足!!

用料

牛尾
洋葱1个
西红柿2个
水果番茄5个
玉米1根
牛肉卷
牛肉丸
墨鱼丸
鲜香菇
金针菇
香料

牛尾火锅(法格)的做法

  1. 牛尾洗净入锅炖煮2小时(建议用珐琅锅)
    放入香料:我放了香叶,草果,茴香,百里香
    没有拍一开始的照片,这已经是炖了快2小时的样子,汤已经挺浓了。为了留住牛尾原始的香味没有焯水,只是在开始水开的时候撇去浮末。
    利用2小时的时间准备其它的材料

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤1
  2. 玉米切块
    让老公切的,结果给我切成这个样子。。

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤2
  3. 鲜香菇切花,这个大家可以自己找找教程哦

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤3
  4. 西红柿烫水去皮
    这里说下,水果番茄我也都在顶端划了十字刀,然后顶端朝下放油锅里小火煎一下,等会放火锅里,既能保证颜值,又能更好的出汁啦

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤4
  5. 西红柿洋葱切末,下油锅煸炒出沙
    先炒洋葱,炒软后再放西红柿
    tips:这里说下小窍门,切西红柿时下面垫了一张保鲜膜,这样就不用浪费掉西红柿的精华啦,下锅时提溜起来也很方便

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤5
  6. 炒好的洋葱西红柿铺锅底,倒入炖了2小时的牛尾汤

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤6
  7. 然后放入其它各种材料,是不是美美哒
    颜值高又好吃
    为了拍照好看,又放了2根新鲜的百里香

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤7
  8. 沸腾的声音,是最勾人食欲的吧。
    答应我,一定来碗汤好吗?
    在我眼里,牛肉跟西红柿永远是绝配

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤8
  9. 尽情的开吃吧

    牛尾火锅(法格)的做法 步骤9