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牛尾骨菌菇浓汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:11 • 阅读：7986
手受伤，朋友买了一大箱牛肉给我，说是补补?

用料

牛尾骨若干
菌菇类若干
葱姜若干
花椒若干
料酒1勺
盐?2勺
鸡精1勺

牛尾骨菌菇浓汤的做法

  1. 虫草花、竹荪、蘑菇、山药片等菌类浸泡半小时

    牛尾骨菌菇浓汤的做法 步骤1

  2. 牛尾骨冷水浸泡一小时去血水，加料酒、姜焯水

    牛尾骨菌菇浓汤的做法 步骤2

  3. 焯水后洗净泡沫，加冷水、姜片、花椒，开煮了

    牛尾骨菌菇浓汤的做法 步骤3

  4. 煲了两个多小时

    牛尾骨菌菇浓汤的做法 步骤4

  5. 加配料、适量盐

    牛尾骨菌菇浓汤的做法 步骤5

  6. 又煲了一个小时

    牛尾骨菌菇浓汤的做法 步骤6

  7. 加鸡精、葱出锅

    牛尾骨菌菇浓汤的做法 步骤7
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