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至纯牛尾汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:11 • 阅读：7919

儿子爱牛肉，老爸学一手?

用料

姜	2片
小葱	3根
香菜	5根
水	若干
料酒	1勺
盐	2勺
牛尾	1斤
豆皮	一张
海参	3根
配菜	随意

至纯牛尾汤的做法

鲜牛尾焯水无血渍
砂锅加水烧开放入牛尾
加小葱枸杞姜片料酒
小火炖1.5小时
豆皮切丝下锅
土豆海参切块下锅
藕切片下锅
15分钟后加2勺盐即可出锅，加香菜
躁起来

小贴士

冻牛尾要提前化开

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