这是调泡牛腱子的水,一小把花椒,几根小米辣,几片香叶,小块桂皮
加入清水 煮开继续煮几分钟,关火放量备用
牛腱子洗净,下锅,加入大火烧开转小火闷两小时,捞出过凉水,直至无油
放入第劳动到五香锅里面
切薄片
上菜啦
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