国庆第一天--彩椒炒牛里脊
牛里脊本身就是牛肉中相当嫩的部位，加了一点蛋清后，更加的嫩滑可口，是一道特别简单的家常菜，营养丰富，色泽鲜艳！
用料
| 牛里脊 | 200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 黄椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蛋清 | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
国庆第一天--彩椒炒牛里脊的做法
1.牛里脊洗干净切片。
2.准备好三色彩椒。
3.切小块的牛里脊。
4.三色彩椒也切成块状。
5.加入生抽，加入蛋清。
6.蛋清生抽和牛里脊搅拌均匀，大概腌制10分钟就好。
7.热锅冷油，下牛里脊炒。
8.牛里脊变色以后，加入三色彩椒继续炒。不盖锅，炒3分钟，就可以起锅。
9.完工，出锅，非常方便的一道家常菜。
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