锅里烧开水，加入一勺盐，再加入金针菇

焯熟后捞出打底

放入肥牛卷

烫至变色后捞出

这段看图文↑

然后加入一碗清水

加入一勺盐调味

加入适量料酒

加入一勺生抽➕白醋（我是凭手感，把握不准的，用小汤羹哦）

水开后倒入肥牛卷

盖盖子闷煮一分钟左右

开锅加入一勺鸡精调味

撒上葱花就可以出锅啦

撒上小米辣

撒上适量芝麻和蒜沫

再浇上热油就ok啦~!

上桌啦~酸辣开胃，妹妹可以喝得汤一滴都不剩~