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一个菜谱,教你四种不同状态的「白水煮鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:20 阅读:7940
一个菜谱,教你四种不同状态的「白水煮鸡蛋」。。。总有一款是你爱的???图片也标注的很清楚煮制时间哦,A五分钟完美糖心蛋,B七分钟稍微糖心蛋,C九分钟稍微凝固蛋,D十一分钟完全凝固蛋✌️✌️✌️哪一个是你的最爱呢???煮鸡蛋也有小技巧,水烧到大开,再下入鸡蛋,全程开盖煮!!!

用料

鸡蛋8个
适量

一个菜谱,教你四种不同状态的「白水煮鸡蛋????」的做法

  1. 鸡蛋用清水多清洗几遍。

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  2. 锅中加入水,盖上盖子大火烧开。

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  3. 下入洗好的鸡蛋,不要盖盖子。

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  4. 准备一盆冷水。

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  5. 鸡蛋下锅后五分钟,捞出来两个,迅速放入冷水盆中过凉。

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  6. 紧接着去掉外壳。

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  7. 切开,五分钟的完美糖心蛋。

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  8. 鸡蛋下锅后七分钟,捞出两个过冷水。

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  9. 去皮。

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  10. 切开,七分钟的稍微糖心蛋。

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  11. 鸡蛋入锅后九分钟,捞出两个过冷水。

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  12. 去皮。

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  13. 切开,九分钟的稍微凝固蛋。

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  14. 鸡蛋入锅后十一分钟,关火,捞出最后两个过冷水。

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  15. 去皮。

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  16. 切开,十一分钟的完全凝固蛋。

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  17. 哪一种是你的最爱呢?

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小贴士

注意:水开后下入鸡蛋,煮鸡蛋全程不要盖盖子。如果是冰箱冷藏的鸡蛋,记得要提前拿出来回温哦,不然鸡蛋会煮裂哦!