2肥8瘦的牛肉馅或者直接用牛里脊都可以，用绞肉机绞成肉馅。

鸡蛋取蛋清

蛋清倒入牛肉馅里

顺时针搅匀

洋葱一个去皮

洋葱切成丁

黄油融化

加入洋葱丁

加入少许食盐

加入黑胡椒碎

黑胡椒碎的量根据自己口味加入啊！

加入大蒜末

加入一丢丢白糖，翻炒均匀停火

炒过的洋葱大蒜加入牛肉馅

顺时针拌匀，腌制十五分钟。

煎锅加热，黄油融化

汉堡胚对切，放入汉堡胚，调成中小火慢煎

汉堡胚煎成金黄色取出备用

牛肉馅取一些揉成个大团，然后按压成牛肉饼，煎锅再加入黄油融化，加入牛肉饼。

中小火慢慢煎，一面定型然后翻面继续煎。

牛肉饼煎熟

覆盖一片奶酪片

培根加入煎锅

培根煎熟

蒜黄瓜

酸黄瓜切成薄片

番茄切片

汉堡底上加两片生菜?

放上牛肉奶酪

放一片番茄片，培根和酸黄瓜片

加一片洋葱，挤上美式芥末酱

覆盖上汉堡胚

牛肉培根汉堡就做好啦！?

牛肉饼的厚薄可以根据自己的口味，我喜欢厚厚的，但是煎制的时间和火候，慢慢来，也可以把牛肉饼煎焦黄然后放进烤箱烤熟。

趁热放奶酪片，奶酪片就融化了。

好吃看得见，大口吃肉！

如果喜欢可以加奶油培根蘑菇汤，你也试试看吧？