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豉油皇童子鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:7955

用料

童子鸡1只一斤左右
3片
3根
3瓣
洋葱半个
生抽150克
老抽20克
耗油20克
40克

豉油皇童子鸡的做法

  1. 水煮开,把鸡放进去烫10秒取出

    豉油皇童子鸡的做法 步骤1
  2. 所有调料,辅料入格格炒3分钟110°

    豉油皇童子鸡的做法 步骤2
  3. 把鸡和酱料一起倒入盆中,按摩鸡数分钟

    豉油皇童子鸡的做法 步骤3
  4. 所有辅料装进鸡肚子里

    豉油皇童子鸡的做法 步骤4
  5. 用密封袋抽去空气,把鸡包裹在袋子里,必须是密封袋哦,不然泡水里会漏水的

    豉油皇童子鸡的做法 步骤5
  6. 放入机器加水,水适量,别冒出就行了,我加了3格

    豉油皇童子鸡的做法 步骤6
  7. 机器设置60分钟75°,需要两次,也就是2小时哦!期间可以给鸡翻身,帮助上色,连同袋子一起翻转,鸡不用拿出来

    豉油皇童子鸡的做法 步骤7
  8. 2小时后可以出锅了

    豉油皇童子鸡的做法 步骤8
  9. 切开!取出辅料

    豉油皇童子鸡的做法 步骤9
  10. 随便切几刀吧,我刀功不好

    豉油皇童子鸡的做法 步骤10
  11. 美味的豉油皇童子鸡就这么简单的搞定了,美味无法抵挡!

    豉油皇童子鸡的做法 步骤11