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小鸡馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:7963
?真的太可爱了吧~
小鸡用料3个色 比较简单~
色粉为:红曲粉(帽子嘴巴腮红)
黄色(鸡头)
做起来!特别可爱!我们一起丫

用料

低筋面粉100克
牛奶50克
酵母1克
红曲粉1克
竹炭粉一点
黄色色粉1克
10克

小鸡馒头的做法

  1. 准备食材哈哈哈

    小鸡馒头的做法 步骤1
  2. 少次多量的加入牛奶搅拌成面团絮絮哈哈哈哈(听得懂吗哈哈哈)

    小鸡馒头的做法 步骤2
  3. 将所有的面团都捏在一起揉揉揉揉

    小鸡馒头的做法 步骤3
  4. 十分钟揉成一个光滑的面团(我这里的面团有点糖颗粒)

    小鸡馒头的做法 步骤4
  5. 将白色的面团取20g白色出来做红色的帽子和黑色的眼睛(切记!!!)然后剩余的面团加上黄色的色粉就可以啦~揉面吧宝宝!

    小鸡馒头的做法 步骤5
  6. 噔噔噔~超级光滑!

    小鸡馒头的做法 步骤6
  7. 四个面团做小鸡?,留一个做头发

    小鸡馒头的做法 步骤7
  8. 揉面!排气!(排气这个过程一定要认真,最后我会发出排气的步骤!)

    小鸡馒头的做法 步骤8
  9. 四个光滑面团出来了!排气好了蒸出来的才会光滑哦~

    小鸡馒头的做法 步骤9
  10. 做头发!不祥说了!看图吧宝宝??

    小鸡馒头的做法 步骤10
  11. 做帽子了!多出来的白色的面团加上红曲粉做成小帽子,帽子边边和尖尖记得用白色哦~

    小鸡馒头的做法 步骤11
  12. 剩余的红色做嘴巴和腮红啦~

    小鸡馒头的做法 步骤12
  13. 准备发酵了!锅里倒入40度的温水,馒头放在上面,盖上盖子留个小缝就好了!等待30分钟就发酵好了!(抬起来馒头轻飘飘发酵到2倍大,就是发酵好了)发酵好了以后开火蒸!!!!!蒸10分钟,闷5分钟!开锅!

    小鸡馒头的做法 步骤13
  14. 啦啦啦啦~可爱不?

    小鸡馒头的做法 步骤14
  15. 光滑死了~哈哈哈

    小鸡馒头的做法 步骤15
  16. 正面照!

    小鸡馒头的做法 步骤16
  17. 排气的步骤!很重要!重复3次

    小鸡馒头的做法 步骤17