童子鸡洗干净淋水份以后从腹部切开，这样会更方便腌制的时候入味。
依次放入生抽➕耗油➕老抽➕糖➕黄酒或者料酒➕姜片➕黑胡椒颗粒或者青花椒椒盐用手给鸡做个马杀鸡充分的按摩吸收，因为鸡比较小也很方便入味，早上腌制中午吃就可以，或者想更入味的就晚上提前腌制放冰箱冷藏第二天吃也可以。

大蒜剥成一个一个的，不要去皮，用刀?拍一下就可以了，放入电饭锅底部，直接把腌好的鸡放进去，把腌过的料汁也放进去直接用煮饭键开始，二十分钟以后给鸡翻个面，使其充分的入味，这个过程香味四溢，非常的赞，最后等汁收的差不多的时候就可以出锅了，不但鸡肉香，蒜也很好吃。

这是平安夜的时候家里的晚餐，随手拍，用于记录保存。