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清蒸童子鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：7987

用料

黑胡椒粉
生抽

我用的是半个童子鸡。步骤：1.冼静拿厨房纸吸干水分，这一步很重要。2.加盐，黑胡椒粉料酒和生抽少许，按摩鸡块。3.腌制半小时。4，放上葱结，生姜片，上锅蒸30分钟。开吃。注意蒸的时候不要加水，蒸汽水凝在鸡里会有少许汤汁，味道鲜美