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蒸童子鸡
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:07
•
阅读:8006
用料
童子鸡
0.5只
葱
0.5根
姜
4片
盐
2克
料酒或花雕酒
勺
枸杞子(可选)
数个
以下是沾料
水
2汤勺
味极鲜
1汤勺
蒸鱼豉油
1汤勺
香油
2茶匙
麻油
1茶匙
蒜末
2头
洋葱末(增加辛辣)
适量
蒸童子鸡的做法
将盐和料酒均匀的抹在鸡身上,腌制20分钟
盘底加入葱姜、放入鸡、加入适量枸杞,上锅蒸30分钟,还可以加点其他配菜一起蒸,还可以加点香菇
熟了之后沾酱吃就行了,本身蒸出来汤也很鲜,也可以喝
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