土鸡,切块,去血水。大概15分钟,取出沥水待用
热锅,加适量油,爆炒葱姜蒜,加入鸡块,翻炒,加老抽,翻炒,上色后加入水。
加入加盐,加生抽,加糖,醋,煮20分钟到30分钟。最后快收汁,加入辣椒和红椒,翻炒一下,即可出锅