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红烧笨鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7944
本是嫂子拿手好菜,偷师学艺之后,闲暇之余试试手艺

用料

土鸡1只
老抽适量
生抽适量
适量
大葱半根
8瓣(个人喜蒜)
尖椒6个(个人喜辣程度)
红椒适量(个人喜辣程度)
6片

红烧笨鸡的做法

  1. 土鸡,切块,去血水。大概15分钟,取出沥水待用

  2. 热锅,加适量油,爆炒葱姜蒜,加入鸡块,翻炒,加老抽,翻炒,上色后加入水。

  3. 加入加盐,加生抽,加糖,醋,煮20分钟到30分钟。最后快收汁,加入辣椒和红椒,翻炒一下,即可出锅