位置:首页 > 肉类 > 鸡肉

爆炒鸡心

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7918

用料

鸡心200g
洋葱半只
生抽10ml
孜然粉适量
料酒1勺
适量

爆炒鸡心的做法

  1. 一、材料准备
    1)鸡心,200克;
    2)洋葱,半只;
    3)生抽,10ml;
    4)孜然,适量;
    5)料酒,1勺;
    6)尖辣椒,1-2只。

  2. 二、烹饪过程
    1)鸡心洗净、改刀,切成2瓣或4瓣;
    2)洋葱、尖辣椒切好预备;
    3)热锅热油,爆香洋葱;
    4)倒入鸡心、大火爆炒至变色;
    5)放入生抽10ml,孜然、料酒,翻炒调味;
    6)翻炒30秒之后放入辣椒圈(也可以再加点青蒜,感觉会更好);
    7)如觉得淡,最后加点盐出锅。