青椒菌菇炒鸡心❤️工程
点烧烤的时候几乎每次都不落下，所以一次吃个够，直接炒一盘?
用料
| 鸡心 | 适量（300g） |
| 海鲜姑 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐? | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 南德 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小番茄? | 适量（装饰） |
| 老抽 | 适量 |
青椒菌菇炒鸡心❤️工程的做法
色香味俱全
所需食材
鸡心解冻，用厨房纸吸干血水。加料酒和姜片去腥去污，再用厨房纸吸干水分。
配菜切好
香辛料备好
爆香香辛料
鸡心大火?爆炒，加少许老抽、生抽上色提香
加入配菜炒匀
加入调味料起锅
小贴士
?提示：由炒鸡杂想到的这道菜，如果用泡椒可能会更辣爽一些，但最近上火，就不吃那么辣的了。